Nota Bene
El amable grupo de Nota Bene, nos invitó a disfrutar de su famosa ensalada de langosta Escocia y su caliente y amarga sopa Yucatán.
Se trata de un lugar muy popular, que ha ganado un montón de premios por ser uno de los mejores restaurantes de Toronto. Para aquellos que apenas están comenzando el día: la garra Nota Bene, el jalapeño con infusión Bloody Mary, el César. Por la noche, el espacio de 7.500 metros cuadrados se transforma. El cerezo brasileño sobre sus brillosos pisos y unos sillones de cuero color chartreuse, se llena de una multitud elegante, mezclándose en el bar de 35 plazas, entreteniéndose con creaciones de Asia y tonos de América, tales como hongos a la boloñesa o ruibarbo rosa y Crème Fraiche, preparándose para una noche en la ópera que, si se puede salir del drama, llevara consigo una delicia de Nota Bene.
Frank
Un restaurante que llama la atención, como la subida de la escalera barroca de Frank Gehry en la galería que se encuentra más allá, la Galería de Arte de Notario. Un sorprendente comedor, con una escultura central de acero, Frank Stella y translúcidos cuadros multicolores, susurra una matriz artística de los clásicos americanos. Hemos pasado un tiempo admirando cómo el churrasco a la parrilla toma sol, junto a las huertas de batatas y espinacas y a la salsa de pimiento asado al fuego chimichurri, como hemos admirado las obras de arte en la galería de arriba.
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