Todo sobre "restaurantes"

Diversidad gastronómica en Cantabria

Diversidad gastronómica en Cantabria

Gracias a su variedad de paisajes que van desde el mar hasta la montaña, Cantabria se ha convertido en un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía ya que su variado menú lo hace un lugar ideal para probar y degustar todo tipo de platos. Qué comer en Cantabria El mar que besa sus costas le provee de todo tipo de pescados entre los que encontrará la merluza, los rapes, los dorados y los besugos y mariscos como las centollas, las almejas, los langostinos y los calamares de primerísima calidad. Inclusive los ríos le ofrecen una enorme variedad de peces como las truchas de río y los salmonetes. Estos peces forman parte de diversos platos típicos de la región como las merluzas en salsa verde, los cocartes a la cazuela o los calamares con cebolla. En cuanto a las carnes rojas, la de vacuno es la carne por excelencia, aunque también con la carne de cerdo se realizan deliciosos embutidos y todo lo que sea carne de caza como las perdices, los venados y los jabalíes. La receta típica preparada con esta carne es el cocido montañés. Finalmente en lo que respecta a los quesos y a los dulces, podrá probar los sabrosos quesos ahumados realizados con leche de vaca y de oveja. Un punto aparte son los estupendos hojaldres que representan la gran mayoría de los postres cantábricos. No dude en disfrutar de unas exquisitas plokas de Torrelavega o unos sacristanes de Liérganes....

Perú, el Mejor destino Culinario del Mundo

Perú, el Mejor destino Culinario del Mundo

Perú ha sido elegido por los prestigiosos “World Travel Awards” como el Mejor destino Culinario del Mundo. Si usted ha oído hablar o incluso probado algunos de los platos de la gastronomía peruana, puede confirmar dicha elección. Si aún no la ha probado, ahora más que nunca, es posible que la curiosidad por hacerlo lo haga realidad. World Travel Awards: Referencia de calidad Los World Travel Awards sirven desde hace buena cantidad de años como un indicador de la excelencia en los distintos rubros de la industria turística. Todos son importantes, pero debemos resaltar entre todos al arte culinario. Para darle un ejemplo, usted, durante sus vacaciones, puede dejar de visitar ciertos lugares, pero obligatoriamente deberá comer. Ahora que mejor que probar las delicias del lugar a visitar. Pero, mejor aún es probar las delicias que todos consideran como lo mejor del mundo. Desde ahora hasta la siguiente premiación, este galardón correspondiente al Mejor destino Culinario del Mundo lo tiene el Perú. Los sabores del Perú El Perú se encuentra en Sudamérica, en la parte centro-occidental que colinda con el Océano Pacífico. Para que se ubique mejor, este país fue la cuna del Imperio de los Incas, siendo las ruinas de Machu Picchu una de sus ciudades sagradas, ubicadas en Cuzco. Sin embargo el Perú en términos gastronómicos representa más que su pasado cultural. Se trata de una mixtura de sabores que poco a poco han ido tomando personalidad propia. Si usted no tiene la oportunidad de conocer el...

Mejores restaurantes de Madrid

Mejores restaurantes de Madrid

Restaurantes de Madrid En Madrid, la capital española, lo que más sobran son los restaurantes. De acuerdo a las preferencias de madrileños y visitantes les presentaremos, para su fácil elección por motivo de las siguientes fechas emblemáticas del año, los mejores restaurantes de Madrid. Restaurante el Botín El solo hecho de buscar los mejores restaurantes de Madrid nos lleva a acudir al restaurante el Botín. Fundada en 1725, el Botín ostenta el título del restaurante más antiguo del mundo, según el Libro Guinness de los Records y una inscripción de uno de sus portales. Ubicado en la Calle Cuchilleros Nº 17, usted puede reservar online antes de acudir. La especialidad es el cochinillo o cordero asado. Taberna la Bola Un poco más joven el restaurante familiar la Taberna La Bola es uno de los preferidos por muchos desde 1870. Hablar del cocido madrileño es hablar de La Bola ya que llevan más de un siglo sirviendo esta receta a todo aquel que acuden a los mejores restaurantes de Madrid. Cada cocido es elaborado en su propio puchero distinguiéndolo entre los mejores restaurantes de Madrid. Casa Labra Parece que lo añejo sabe mejor y siguiendo con los mejores restaurantes de Madrid tenemos a la Casa Labra. Fundada en 1860 conforma parte del patrimonio gastronómico de la ciudad. La especialidad son el Bacalao y las Croquetas de bacalao. También ofrecen platos con carne, entradas, postres y vinos. Restaurante Las Cuevas de Luis Candela Fundada en 1949, Las Cuevas de Luis Candela...

Las cocinas emergentes presentes en España

Las cocinas emergentes presentes en España

El orgullo de cada familia es su comida y a medida que esta se transmite de generación en generación se hace parte esencial de la cultura de cada ciudad y en su conjunto de cada país. Así tenemos una cocina tradicional en cada país. De estas, las cocinas emergentes en la actualidad son las de Brasil, México y Perú. Las cuales están presentes en el congreso culinario “San Sebastián Gastronomika – Euskadi”, el cual culmina hoy con la presentación de lo mejor de la gastronomía de Perú. Gastronomía de Brasil Brasil heredó las tendencias culinarias de Portugal y Francia. Las cuales han sido fusionadas con los productos lugareños de la Amazonía brasileña. Siendo un país emergente de la colonización, su gastronomía tradicional fue producto de una evolución constante, la cual sigue y no se ha detenido gracias a representantes como Claude Troisgros, Helena Rizzo, Daniel Redondo, Rodrigo Oliveira, Roberta Sudbrack y Alex Atala. En el congreso gastronómico se presento más que la “Papaya” y el “Maracuyá”, productos emblemáticos de Brasil. Gastronomía de México México desde décadas ha estado presente en las mentes de muchos a través de sus diversas producciones filmográficas. Sin embargo de su gastronomía se sabía solamente lo que se veía en películas: el tequila, las tortillas, los frijoles y el guacamole. Pero existe una gastronomía del día a día que ha sido muy interesante exponerlo en San Sebastián y que solo quienes han tenido la oportunidad de viajar a México pueden dar fe de su calidad....