En una cazuela de barro se ponen cuatro cucharadas de aceite y se arrima al fuego. Se añaden seis cebolletas tiernas y cuando estén ligeramente doradas se agrega una berza pequeña limpia y picada. Se rehoga y se añade una cucharada de pimentón y agua para que cubra la berza. En un mortero se machacan siete dientes de ajo y desleídos en agua se añaden al guiso. Se sazona con sal y se deja cocer hasta que esté tierno. Se añade entonces 250 grs. de pan moreno cortado en rebanadas finas, cuando vuelva a hervir se retira y se sirve en la cazuela.
Haz tu comentario en relación con Sopa de ajo y por favor respeta las siguientes normas: No hagas SPAM, no emplees lenguaje SMS, trata de expresarte bien y no faltes al respeto de otros lectores. Si quieres ponerte en contacto con nosotros en relación con Sopa de ajo o con Mundo con encanto hazlo aquí. Gracias.
Últimos comentarios