Ensalada caribeña
En estos días de calor, al medio día pega acompañar los platos con una gustosa y fresca ensalada. En este caso, para recordar las playas de Caribe os presentamos una suculenta ensalada muy fácil de preparar, ya que sólo hace falta cortar, lavar y aliñar.
Ingredientes:
6 tomates redondos
Algunas hojas de albahaca bien picaditas
Se aliña con:
3 cucharadas de aceite de maíz
Jugo de limón
Sal marina y jengibre en polvo, a gusto
1 cucharada de mostaza.
Elaboración:
Cortamos los tomates en rodajas finas y los mezclamos con la albahaca picada. Mezclamos los ingredientes y aderezamos al gusto de cada cual.
Fuente: Ensalada caribeña
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